Thịt Heo Nướng Mật Ong

0

Thịt heo nướng mật ong là một món ăn ngon, độc đáo và đặc biệt. Kết hợp giữa vị ngọt của mật ong và vị mặn của thịt heo, món này có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm thịt heo nướng mật ong:



Nguyên liệu:

  • 500g thịt heo (thăn hoặc ba chỉ), thái lát mỏng
  • 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 4 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Rau thơm (húng quế, rau mùi) để trang trí

Hướng dẫn:

Bước 1: Chuẩn bị gia vị

  • Trong một tô nhỏ, trộn đều tỏi băm, dầu ăn, mật ong, nước tương, xì dầu, nước chanh, muối và tiêu để tạo thành hỗn hợp gia vị.

Bước 2: Ướp thịt heo

  • Trên một mặt thịt heo, xoa đều hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị. Đảo thịt heo và làm tương tự cho mặt thịt còn lại.
  • Đậy kín tô và để thịt heo ướp gia vị trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc qua đêm để gia vị thấm đều vào thịt.

Bước 3: Nướng thịt heo

  • Chuẩn bị bếp nướng hoặc lò nướng. Nếu sử dụng bếp nướng, hãy đảm bảo than hoặc thanh nhiệt đủ nóng.
  • Nướng thịt heo trên lưới nướng hoặc đặt trên khay nướng, để khoảng cách giữa các miếng thịt.
  • Nướng thịt heo trong vòng 10-12 phút, lật mặt thịt heo một lần giữa chừng để chín đều cả hai mặt.
  • Trước khi kết thúc nướng, thoa lớp mật ong lên mặt thịt heo và nướng thêm 1-2 phút nữa để mật ong có màu vàng óng và thịt heo có vị ngọt.

Bước 4: Trình bày và trang trí

  • Khi thịt heo nướng mật ong đã chín, tắt bếp nướng hoặc lò nướng.
  • Trình bày món thịt heo nướng lên đĩa và trang trí bằng rau thơm như húng quế, rau mùi.

Món thịt heo nướng mật ong sẵn sàng để thưởng thức. Hương vị ngọt, mặn và thơm của thịt heo kết hợp với mật ong tạo nên một món ăn hấp dẫn. Thịt heo nướng mật ong thường được dùng kèm với cơm nóng và rau sống.

Đăng nhận xét

0Nhận xét

Đăng nhận xét (0)