Cách Nấu Thịt Heo Kho Gừng

0

Thịt heo kho gừng là một món ăn truyền thống của Việt Nam với hương vị đậm đà, thơm ngon và cực kỳ dễ làm. Dưới đây là cách làm thịt heo kho gừng:


Nguyên liệu:

  • 500g thịt heo, thái thành miếng vừa
  • 3-4 cm gừng tươi, băm nhuyễn
  • 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1 củ hành tím, thái nhỏ
  • 2-3 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Rau thơm (húng quế, rau mùi) để trang trí

Hướng dẫn:

Bước 1: Xào tỏi, hành và gừng

  • Trên bếp, đun nóng dầu ăn trong một nồi hoặc chảo lớn.
  • Thêm tỏi, hành tím và gừng vào chảo và xào cho đến khi thơm mùi vàng óng.

Bước 2: Kho thịt heo

  • Tiếp theo, thêm thịt heo vào chảo và xào chung với tỏi, hành tím và gừng cho đến khi thịt có màu nâu nhạt.
  • Sau đó, thêm nước mắm, đường, muối và tiêu vào chảo và khuấy đều.
  • Đun thịt heo với lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi thịt mềm và gia vị thấm đều vào thịt.

Bước 3: Trình bày và trang trí

  • Khi thịt heo đã mềm và gia vị thấm đều, tắt bếp.
  • Trình bày món thịt heo kho gừng lên đĩa và trang trí bằng rau thơm như húng quế và rau mùi.

Món thịt heo kho gừng sẵn sàng để thưởng thức. Hương vị thơm ngon của gừng kết hợp với vị mặn ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn hấp dẫn. Thịt heo kho gừng thường được dùng kèm với cơm nóng và rau sống.

Đăng nhận xét

0Nhận xét

Đăng nhận xét (0)