Cách Nấu Món Thịt Heo Xào Lăn

0

Thịt heo xào lăn là một món ăn ngon, dễ làm và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Hương vị đậm đà của thịt heo kết hợp với sự thơm ngon của hành, tỏi và ớt tạo nên một món ăn hấp dẫn. Dưới đây là cách làm thịt heo xào lăn:


Nguyên liệu:

  • 500g thịt heo, thái thành miếng mỏng
  • 1 củ hành tím, thái nhỏ
  • 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1 trái ớt đỏ, thái nhỏ (tuỳ khẩu vị)
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh xì dầu (tuỳ chọn)
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Rau thơm (húng quế, rau mùi) để trang trí

Hướng dẫn:

Bước 1: Chiên thịt heo

  • Trên bếp, đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn.
  • Thêm thịt heo vào chảo và chiên cho đến khi thịt có màu vàng và chín. Trong quá trình chiên, hãy khuấy đều để thịt heo chín đều.

Bước 2: Xào thịt heo

  • Tiếp theo, thêm hành tím và tỏi băm vào chảo và xào chung với thịt heo trong vài phút cho đến khi hành tím mềm và thơm.
  • Thêm ớt đỏ vào chảo và tiếp tục xào trong vài phút nữa để hỗn hợp gia vị thấm vào thịt heo.

Bước 3: Gia vị

  • Trộn nước mắm, xì dầu (nếu sử dụng), đường và tiêu trong một chén nhỏ.
  • Đổ hỗn hợp gia vị vào chảo với thịt heo và khuấy đều để thịt được ngấm đều gia vị.

Bước 4: Trình bày và trang trí

  • Khi thịt heo đã chín và gia vị thấm đều, tắt bếp.
  • Trình bày món thịt heo xào lăn lên đĩa và trang trí bằng rau thơm như húng quế và rau mùi để tạo thêm hương vị tươi mát.

Món thịt heo xào lăn sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức món này với cơm nóng và rau sống. Hương vị thơm ngon và vị cay nhẹ của ớt sẽ làm bạn thích thú. Hãy thử làm món thịt heo xào lăn này tại nhà và tận hưởng một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè.

Đăng nhận xét

0Nhận xét

Đăng nhận xét (0)