Cách Nấu Gà Rang Muối

0

Gà rang muối là một món ăn truyền thống ngon miệng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị mặn mà, thơm ngon, và cách nấu đơn giản, món gà rang muối thường được yêu thích. Dưới đây là các bước chi tiết để nấu gà rang muối tại nhà:


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g gà (thịt gà có thể là cả ức gà hoặc đùi gà, tùy sở thích)
  • 2-3 muỗng canh muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh đường
  • 3-4 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
  • Dầu ăn
  • Rau thơm tươi (như húng quế, rau răm) để trang trí (tuỳ chọn)

Bước 1: Chuẩn bị gà

  • Rửa sạch gà dưới nước lạnh và cắt thành miếng nhỏ hợp khẩu phần ăn.
  • Vắt một ít nước chanh hoặc giấm lên gà để loại bỏ mùi hôi và làm thịt gà mềm hơn. Trộn đều và để trong vài phút, sau đó rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Chiên gà

  • Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng trên lửa vừa.
  • Khi dầu đã đủ nhiệt, cho gà vào chiên. Chiên từ từ và đảo miếng gà để chúng chín đều và có màu vàng hồng đẹp mắt.
  • Khi gà đã chín và có màu vàng đều, hớt gà ra khỏi chảo và để ráo dầu.

Bước 3: Rang gia vị

  • Tiếp theo, trong cùng chảo đã chiên gà, hạ lửa xuống nhỏ và đổ hành tím và tỏi đã được băm nhuyễn vào đảo đều.
  • Sau đó, cho gà đã chiên vào chảo và trộn đều với hành tỏi. Hãy để gà và gia vị rang cháy nhẹ để tạo ra mùi thơm và vị đậm đà.

Bước 4: Nêm nếm và hoàn thành

  • Tiếp theo, thêm muối, đường và tiêu vào chảo. Trộn đều gia vị với gà và đảm bảo chúng phủ đều khắp miếng gà.
  • Nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân. Nếu muốn món gà rang muối cay hơn, có thể thêm ớt cắt nhỏ hoặc bột ớt vào gia vị.
  • Khi gà đã ngấm đều gia vị và hấp dẫn màu vàng hồng, tắt bếp và chuyển gà sang đĩa.
  • Trang trí món gà rang muối với rau thơm tươi như húng quế hoặc rau răm (tuỳ chọn).
  • Món gà rang muối sẵn sàng để thưởng thức! Dùng nóng kèm với cơm trắng và rau sống để có trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Chúc bạn thành công và thực hiện một bữa ăn ngon miệng với món gà rang muối!

Đăng nhận xét

0Nhận xét

Đăng nhận xét (0)